Vous commencez à nous connaître… Au Rise & Fall 
, on aime les bonnes choses ! L’an dernier, nous avons affiné nos palais avec l’initiation à la biérologie ou encore le blind beer Casino proposés par Paul Thery de la brasserie « A Portée de Bière » pendant le Rise.
Cette année, nous continuerons de nous régaler, cette fois-ci, avec l’atelier « bière et fromage ».
La bière servie à table au pays du vin ? Impensable il y a encore peu de temps… Pourtant, la bière offre un panel aromatique extrêmement large ! Pour cet atelier, Paul, sommelier bière, vous proposera 4 accords autour de sa propre production et d’excellents fromages sélectionnés pour l’occasion. Si vous êtres prêts à casser les codes, vous verrez qu’il est possible de trouver pour chaque fromage la bière qui le sublimera !
